Colesterolul 

Participa la diferite procese metabolice, in compozitia unor hormoni (estrogeni, testosteron), vitaminei D, bilei. Organismul uman avand  nevoie de colesterol pentru a functiona corect. 

Colesterolul in exces se depune in peretii vaselor de sange care hranesc inima, creierul, precum si alte organe, formand niste depozite dure, care scad elasticitatea vaselor, acestea devenind ingrosate si rigide. Acest proces se numeste ateroscleroza si determina ingustarea vaselor de sange, cu ingreunarea circulatiei sangelui. Daca un cheag de sange se formeaza in interiorul sau pe suprafata placii de aterom, artera se blocheaza si determina aparitia infarctului miocardic sau a accidentului vascular cerebra

Tratament